安心・安全のサービス

仕入れ

京昌園では特にブランドにこだわらず、その日の一番良い黒毛和牛を社内基準により仕入ております。
年に数回は現地に行き1頭単位の仕入れもしております。
また、輸送中の温度管理を徹底することで鮮度を維持し品質を確保しております。
野菜も毎日地元の市場で新鮮な食材を購入し、鮮度が 良い状態でお客様のもとへを第一にと努めております。

加工

京昌園は自社加工場で、10年以上経験の職人が肉の 状態を見極め加工しています。
衛生管理にも細心の注意で取り組んでいます。
手間隙を掛け、最高の黒毛和牛を最高の状態で召し 上がって頂くために、努力は惜しみません。
全てはお客さんに喜んでもらう為に・・・

京昌園が仕入れているのはA3~A5の最高級

タレ・その他

創業45年以来、守り続けている味があります。
自社加工工場では肉の加工だけではなくタレ・キムチなどお店に出すものは全て作っています。

お肉のマメ知識

固体識別番号は店舗ごとにお問い合せ下さい。

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